最近いろいろなところで耳にする「ヴィーガン」という言葉。世界的に見るとヴィーガン人口は増加傾向にあるそうです。
ヴィーガンとは菜食主義の一つで、細かい分類はありますが一般的には肉・魚に加えて卵、乳製品、蜂蜜といった動物由来のものも口にしない人の事を指します。
ヴィーガンの食事は野菜や果物はもちろんのこと、海藻や豆類、山菜、ナッツなどの植物性由来の食材の力を大いに活用した食事とも言えます。こういった食事はダイエットや美肌効果も期待できる、ヘルシーな食事であることには違いありませんよね。
健康や美容に良さそうなことは理解できていても「美味しいの？」「お腹いっぱいにならないんじゃないかな？」など、馴染みのない方には疑問が湧いてきそうなヴィーガン料理ですが、心身共に満足できる美味しい食事やスイーツを私たちに提供してくれるカフェやレストランがあるんです♡今回は埼玉県にスポットを当ててヴィーガンカフェ&レストランをご紹介します！
目次
埼玉県にあるヴィーガンカフェ＆レストラン8選
URAWA BIO【南浦和】
南浦和のURAWA BIOは有機・無農薬の農産物を可能な限り使用し、大人から子どもまで誰もが美味しいと思えて満足できる、ボリュームのあるヴィーガン料理を提供しています。埼玉の農家さんが作った野菜を優先しているそうで、積極的に地産地消に取り組んでいます。
調味料にもこだわりがあり、オーガニックのものを使用し、化学調味料や白砂糖は使わずに天然の素材だけで調理しています。遺伝子組み換えやべクレルにも注意して食材を選んでいます。
人気のベジバーガーは季節ごとに限定メニューをいただくことができます。試作を重ねて提供されるベジバーガーはなんとボリューム400グラム越えです！バンズは天然酵母のパンなのでモチモチとした食感で噛みごたえがあり満足度も申し分ありません。
バータイムがあるとのことなのでアルコール類も気になりますが、オーガニックワインや有機米を使った日本酒など、こだわりがあふれたラインナップですのでこちらもぜひ味わってみてください。ランチタイムでもアルコールの提供をしているようなので、身体に優しい昼飲みも楽しめます♫
| 店舗名 | URAWA BIO |
|---|---|
| 住所 | さいたま市南区辻1-24-13 小黒ビル101 |
| 電話番号 | 048-711-3188 |
| 営業時間 | カフェ営業11:00～18:00 バー営業18:00〜22:00(予約制) |
| 定休日 | 第1,第3月曜・毎週火曜 |
| 公式サイト | urawabio.com |
| 公式SNS | Facebook |
fu.fu.fu plus【岩槻】
岩槻のfu.fu.fu plusは「玄米菜食」「自然食」をテーマにした、住宅街の中に佇む一軒家カフェです。大きなガラス窓は開放感があり、窓から見える田園風景に心が癒されます♡空気が澄んだ日だと富士山まで見えるそうです！
県産食材を積極的に使用しており、埼玉ならではの食を提供するお店として認められる「埼玉S級グルメ」にも選定されています。地元産の野菜をふんだんに使ったお料理は、一つ一つ丁寧に作られていることが伝わる、優しい味となっています。
店内はゆったりした空間なので窓の外の緑を眺めながらぼーっと1人の時間を過ごすのも良し、おしゃべりを楽しむのも良し、とても使い勝手の良いお店になっています。小麦粉を使わないグルテンフリーのスイーツもあり、デザートも充実しているのでカフェ利用もおすすめです♫デザートは甘さ控えめなので、食後でもペロリと食べられます♡
| 店舗名 | fu.fu.fu plus |
|---|---|
| 住所 | さいたま市岩槻区横根364-2 |
| 電話番号 | 048-798-5268 |
| 営業時間 | 10:00～20:00(ラストオーダー19:30) |
| 定休日 | 水曜日 | 公式SNS |
酵素カフェ わおん【与野】
わおんは美容師、ベジマイスターなどの資格を持つオーナーが経営する、健康と美容を意識した食事がいただけるカフェです。「心×身体×菜食=健幸健美」をモットーに心と身体が喜ぶ食を追求しています。
店内はゴージャスなシャンデリアがあり気分を上げてくれます♡華やかさの中にグリーンも施されており癒しの空間になっています！
こちらのカフェでは発酵発芽玄米ごはん、ぬか漬け、マクロビオティック食、ローフード、大豆のお肉などのヴィーガンメニューが楽しめます。
人気のメニューは発酵発芽玄米使用の「大豆唐揚げのアジアンプレート」や「ベジカツ丼」です。大豆ミートを使ったボリュームのある唐揚げやベジカツはボリュームたっぷりで、言われないと大豆と気づかないほどなんだそうです！
| 店舗名 | 酵素カフェ わおん |
|---|---|
| 住所 | さいたま市浦和区木崎2-35-5 |
| 電話番号 | 048-834-6185 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜、木曜、土曜 |
| 公式SNS | Facebook |
自然派ごはん teru cafe【蕨】
シンプルでナチュラルなインテリアが素敵な蕨の「teru cafe」は、カウンター席があり1人でも入りやすいカフェとなっています。
動物性食品・白砂糖・精製塩・化学調味料・保存料・着色料などを一切使わず、調味料は自然醸造の味噌や醤油、天然塩、精製されていないてんさい糖などを使用しています。野菜は埼玉県産の物を中心に、無農薬、減農薬、有機栽培されたものを各地から取り寄せています。
こちらのお店では旬の食材をいかしたランチプレートが人気となっています。お魚やお肉を使っていないのに満足できる内容になっており、誰でも楽しめるヘルシーランチを提供しています。日替わりなのでどんなメニューに出会えるのかも、楽しみの一つですね♡
蕨市役所から徒歩3分ほどの距離なので、近くに来た時にはぜひ立ち寄ってみてください！
| 店舗名 | 自然派ごはんteru cafe |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県蕨市北町2-9-22 |
| 電話番号 | 080-7033-1957 |
| 営業時間 | 火〜木 11:00〜17:00 金 11:30〜20:00（夜カフェ&夜ごはん） 土 11:30〜17:00（17:00から予約制のベジコース/木曜日までに要予約） ※ランチ open〜14:30 |
| 定休日 | 日曜、月曜 祝日は不定休 |
| 公式サイト | www.terucafe.com |
| 公式SNS | Facebook |
3552食堂【鶴瀬】
ヴィーガン・アレルギーに対応している自然派食材を提供している3552食堂は東武東上線の鶴瀬で営業しています。こちらのシェフはフランス料理店の店長、マクロビレストランの料理長を経て「3552食堂」を開業されたそうです。
オーガニック野菜をふんだんに使用したランチプレートは日替わりデリ・サラダ・ぬか漬けに加えて、玄米かパンが選べます。パンは自家製の天然酵母パンでふわふわもちもちの食感！食材がもつ味を引き出しながらもしっかりした味付けなので、ヘルシーなのに満足感は十分に得られます♡ランチタイムにもアルコールがいただけるので、デリをおつまみにお酒もすすんでしまいます♫アルコールは自然派ワインや地元埼玉のクラフトビールなどがありますので、お酒が好きな方は要チェックです！
ヴィーガン以外の方向けにはグラスフェッドビーフや放牧豚などを使ったお肉のメニューも提供していますので、同伴者がヴィーガンでなくても一緒に楽しめるお店になっているのも嬉しいですね！
| 店舗名 | 3552食堂 |
|---|---|
| 住所 | 富士見市鶴馬3552 |
| 電話番号 | 049-293-3611 |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00(ラストオーダー14:15) ディナー 17:00～21:00(ラストオーダー20:20) |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | ameblo.jp/3552syokudo |
| 公式SNS | Facebook |
やさいcafeびーんず【久喜】
久喜市の久喜駅から1キロほど離れた閑静な住宅街にある「やさいcafeびーんず」は、ログハウス造りの隠れ家カフェです。屋根はソーラーパネルになっており環境への配慮が感じられますが、なんとこちらの建物はオーナーご夫婦の手作りなんだそうです！「心と身体に美味しい優しい」をモットーに掲げており、靴を脱いでスリッパに履き替えて入店すると店内は木のぬくもりが心地よく、アットホームな雰囲気です。かわいらしいこじんまりとしたお店なのであっという間に満席になるそうです。
看板メニューは「本日のランチプレート」。和食出身のシェフがおせち料理からヒントを得て作り上げた、色鮮やかで少しずつ沢山の種類のおかずが楽しめるメニューです♡こちらは魚か野菜の天ぷらをチョイスできます。また、天つゆやプレートの食材の中には魚からとった出汁が使われている物もあるので、ヴィーガン対応を希望であれば前日までに予約すると、できる限り応えてくださるそうです。2日前までの予約でスイーツを含むメニューもヴィーガン対応可能との事ですので、問い合わせてから訪れるのがおすすめです！
| 店舗名 | やさいcafeびーんず |
|---|---|
| 住所 | 久喜市久喜北2-3-61 |
| 電話番号 | 0480-24-3455 |
| 営業時間 | 11:30〜18:00(ラストオーダー17:30) |
| 定休日 | 土曜日 |
| 公式サイト | foodpia.geocities.jp |
| 公式SNS |
阿里山cafe【高麗】
日高市にある阿里山（アリサン）cafeは、高麗川のせせらぎが聞こえ、緑に囲まれた自然豊かなロケーションにあります。運営するのはオーガニックの自然食材で有名な「アリサン」です。
アメリカンな雰囲気の、大きな赤い納屋が目印のこちらのカフェは、緑あふれる景色の中でぱっと目を引きます。周辺にはハイキングコースがあり、ほっと一息つくのにもってこいのスポットであり、行楽シーズンは特に賑わいをみせるそうです♫
阿里山cafeで人気のスイーツが、ホットりんごパイ。りんごパイにはヴィーガンアイスクリームもそえられています！温かいりんごパイに冷たいアイスクリームは最高の組み合わせですよね♡りんごパイというと黄色いビジュアルを想像しますが、なんとこちらはパイの中身が黒！ドライフルーツとナッツがぎっしり詰まっているとっても贅沢なパイなんです♡もちろん砂糖、卵、乳製品不使用なので見た目のボリューム感とは違い、あっさりといただけます！
数種類のスイーツの他フードメニューも充実しており、カフェの隣にはショップが併設されています。ここでは世界中から集まったオーガニック食材や日用品などが取り扱われているので、珍しい食材などに出会えること間違いなしです♫
| 店舗名 | 阿里山cafe |
|---|---|
| 住所 | 日高市高麗本郷185-2 |
| 電話番号 | 0429-82-4823 |
| 営業時間 | [月・木・金・日] 11:30～18:00 [土] 11:30～19:00 ＊ラストオーダーは月曜のみ15:00、その他は閉店30分前 ＊土日祝日は予約不可 |
| 定休日 | 火曜、水曜 |
| 公式サイト | alishan-organics.com |
| 公式SNS | Facebook |
rawsouk【熊谷】
熊谷のrawsoukでは、ローフード・オーガニック・ヴィーガン・グルテンフリーをコンセプトに、美味しくて身体が喜ぶビューティーフードを提案しています。メニューはヴィーガンランチやコールドプレスジュース、スムージーなど！食材は全て無農薬、オーガニックのものを使用しており、小麦・白砂糖・大豆・卵・乳製品は不使用でアレルギーの方への配慮も十分されています。
ヴィーガンランチのご飯は酵素玄米で、野菜たっぷりのヘルシープレートなど！トマトカレーやガパオライス、タコライスなどは48度以上の加熱はしていないローフードとなっており、身体にとっても優しい調理法となっています♫
ランチでは、コンブチャ→スペシャルプレート→ヴィーガンスープ→ロースイーツ&ルイボスティーといった、完全予約制のコースメニューもありますので、ひと通りヴィーガンメニューやローフードを味わってみたいという方にはこちらのコースもおすすめです。
| 店舗名 | rawsouk |
|---|---|
| 住所 | 熊谷市江南中央2-3-5 |
| 電話番号 | 048-580-6204 |
| 営業時間 | 平日 9:30〜18:00 土日祝 9:30〜16:00 ヴィーガンランチ提供時間→11:00〜15:00（ラストオーダー） |
| 定休日 | 火曜、木曜 |
| 公式サイト | www.rawsouk.jp |
| 公式SNS | Facebook |
