今更聞けない!サラダフィッシュって何?カロリー・糖質などを徹底解説します!

今更聞けない!サラダフィッシュって何?カロリー・糖質などを徹底解説します!
2018年6月30日 mzk
In トレンド
サラダフィッシュ

今ではコンビニやスーパーで必ず目にする「サラダチキン」!鳥の胸肉を使用しているため、低カロリーでたんぱく質が多く含まれておりダイエットに最適ということで人気があり話題を生みました。
そんな中、最近では魚肉を使った「サラダフィッシュ」という商品が注目され、徐々に人気が出てきています。
低カロリーな上、不足しがちな栄養素も含まれているサラダフィッシュは、ダイエット目的だけでなく食生活の乱れを改善する目的としても幅広い年齢層の間で話題になっています。
手軽で簡単に食べる事が出来るサラダフィッシュは、これからさらに人気が出てくると言われています。
今回はそんなサラダフィッシュを栄養価から美味しい食べ方、買える場所まで、知りたい情報の解説をしたいと思います!





サラダフィッシュとは?

サラダフィッシュとは魚肉をサラダチキン風にしたもので、まだまだ発展途上の商品ですのでメーカーによって定義が曖昧になっています。
サラダチキンは、今では様々な味付けの商品が発売されていますが原材料は鶏胸肉のみ。
その点サラダフィッシュは、色々な魚を使用しているので種類が豊富です。一番多いのは「蒲鉾(かまぼこ)をサラダチキン風味にアレンジ・パックしたもの」で、他にも「燻製でサーモンやマグロやカツオを味付けしたもの」「サーモンの切り身を燻製にしてオリーブオイル漬けにしたもの」などがあります。
パックから出してほぐすだけでそのまま食べる事ができ、手軽に楽しむ事が出来るのはサラダチキンと同じですが、摂取できる栄養価が異なりますのでサラダチキンと使い分けて食べるのをおすすめします!
では栄養価などを見ていきましょう!

サラダチキンとの違いは栄養価!

サラダチキン
サラダチキンは、低カロリーでたんぱく質が多く含まれているということが特徴です。
たんぱく質には体の筋肉を作る材料で、筋肉量が増えると代謝量も増えるので痩せやすい体質になると言われている為、ダイエット中の方から特に人気があります。
 
サラダフィッシュはというと、低カロリーでDHA・EPAが多く含まれているということが特徴です。
体内では生成できないDHA・EPAは魚に多く含まれている栄養素であり、脳や神経の機能を向上させたり血液をサラサラにする効果があります。
食品からしか摂取出来ない栄養素なので日頃から意識をして取り入れないといけませんが、調理の手間や価格高騰などの理由から近年どんどん魚離れが増え、不足しがちになっていると言われています。
そんな中、サラダフィッシュは手軽に食卓に取り入れやすいということで注目されています。

気になる具体的なカロリー・糖質・タンパク質の量は?

では、サラダフィッシュは商品や味付けによって栄養成分は変わってきますので、いくつかピックアップしてご紹介したいと思います。

一正蒲鉾

こちらは蒲鉾をサラダチキン風味に仕上げた商品になります。

サラダフィッシュ(プレーン)

1パック(100gあたり)
・エネルギー:92kcal
・たんぱく質:10.6g
・脂質:0.6g
・炭水化物:11.1g
・ナトリウム:933mg
・DHA:510mg
・EPA130mg
・食塩相当量:2.4g

サラダフィッシュ(バジル)

1パック(100gあたり)
・エネルギー:93kcal
・タンパク質:10.6g
・脂質:0.7g
・炭水化物:11.1g
・ナトリウム:942mg
・DHA:510mg
・EPA:130mg
・食塩相当量:2.4g

松岡水産

こちらはサーモンを燻製にして味付けをしている商品です。

サラダサーモン(スモーク)

1パック(1切れあたり)
・エネルギー:127kcal
・タンパク質:12.8g
・脂質:8.0g
・炭水化物:1.0g
・糖質:1.0g
・食物繊維:0g
・食塩相当量:0.5g

サラダサーモン(タンドリー)

 1パック(1切れあたり)
・エネルギー:138kcal
・タンパク質:13.4g
・脂質:8.8g
・炭水化物(糖質):1.2g
・食物繊維: 0g
・食塩相当量:0.8g





ニッスイ

こちらはマグロをオリーブオイル漬けにしてボイルしたものです。

サラダフィッシュまぐろのオイル漬け(オリーブオイル)

1パック(100gあたり)
・エネルギー:249kcal
・たんぱく質:21.9g
・脂質:17.1g
・炭水化物:1.9g
・食塩相当量:0.9g
 
 
色々な魚の商品がありますので、飽きずに楽しめそうですね。

おいしい食べ方とアレンジ方法

サラダフィッシュはアレンジ次第で様々な料理に変身し、何と言っても下処理なども不要なので大変便利です。そんなサラダフィッシュのおいしい食べ方やアレンジ方法をご紹介したいと思います。

シンプルに

サラダフィッシュは味付けがされているので、そのままでも十分に美味しく頂けます。
ほぐしてサラダにトッピングするだけで美味しいサラダが完成します。

焼いてムニエルに

味付けはされているのでそのまま軽く表面を焼くだけで出来上がり。香ばしくなりまた違った味わいになります。
お皿にムニエルとサラダを添えるだけでメインの一品にもなりますので食卓にも出しやすいですね。

ほぐしてパスタに

サラダフィッシュをほぐして合えるだけで、簡単にパスタを作ることもできます。
冷蔵庫に常備しておけば食べたいときにさっと作ることが出来るので便利ですね。

サンドイッチにも

サラダフィッシュをほぐして、サンドイッチの具材にするのもおすすめです。
野菜と一緒にサンドすることで、あっさり食べやすいサンドイッチが出来上がります。

どこで買えるの?

サラダフィッシュは商品によってはスーパーやコンビニなどでも手に入れることが出来ます。ただ、現在はまだサラダチキンのようにどこのスーパー・コンビニに販売しているわけではないようです。近くのコンビニやスーパーで見かけたら購入するか、どうしても欲しかったら、事前に店舗へ電話で確認し取り扱っている店を探すか、もしくは後でご紹介するネットで購入すると良いでしょう。
 
一正蒲鉾 サラダフィッシュ
イオン・イトーヨーカ堂で販売されているようです。
 
松岡水産 サラダサーモン
セブンイレブン・ミニストップ・イトーヨーカ堂・西友で販売されているようです。
 
ニッスイ サラダフィッシュまぐろ
イオン・西友で販売されているようですが一部の店舗に限られているようです。
 
※店舗によって販売商品が異なる場合があります。

通販で買える?

サラダフィッシュは、楽天や公式オンラインショップなどでの購入が可能な商品もあります。
また、残念ながらまだAmazonでの販売はしていないようです。
通販にてご購入される場合は、次のおすすめ商品のURLよりご検討ください。

おすすめの商品

サラダフィッシュのおすすめ商品を掲載します。

一正蒲鉾

サラダフィッシュ(プレーン)

魚肉をすり身にしてサラダチキン風味に仕上げたものなので蒲鉾のような食感ですが、お魚の風味がしてサラダにしても焼いても美味しく頂けます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

サラダフィッシュ(プレーン)
価格:235円(税込、送料別) (2018/6/30時点)

サラダフィッシュ(バジル)

プレーンとはまた変わった風味がして美味しいです。
軽く焼くだけでお酒のおつまみにもなります。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

サラダフィッシュ(バジル)
価格:235円(税込、送料別) (2018/6/30時点)

松岡水産

サラダサーモン(全4種)

松岡水産のサラダサーモン
画像引用:www.matkk.co.jp
サーモンの切り身を色々なフレーバーで楽しめます。
しっかり味付けされているのでそのままでも美味しいですし、
様々な料理にも使えるので料理のレパートリーも沢山増えそうです。
こちらは、現在通販は行っておらず店頭販売のみのようです。





ニッスイ

サラダフィッシュ まぐろのオイル漬け(オリーブオイル)

ニッスイのサラダフィッシュ
画像引用:www.nissui.co.jp
まぐろのオイル漬けなので一見ツナなの?と思ってしまいますが、
大き目にカットされているので食べ応えがあり、マグロの本来の旨味が楽しめます。

いかがでしたか?

ヘルシーで栄養もあるサラダフィッシュは、今後もさらに人気が出てくることでしょう。
手軽に食べることができ、料理のアレンジ方法も豊富なので日々の食時に上手く取り入れながら楽しみたいですね。





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