簡単でおしゃれで女子力UP!人気のおつまみレシピ本13選

簡単でおしゃれで女子力UP!人気のおつまみレシピ本13選
2018年7月20日 kumi
In ホームクッキング
ワインのおつまみ

お酒を飲みたいときのお供として欠かせないのがおつまみ!まったりと家で飲むときやホームパーティでワイワイしたいとき、はたまた休日にアウトドアで飲むときなど、色々な場面がありますよね。

そんなお酒に合う美味しいおつまみを自分で作ってみたいと思いませんか?なんといっても手作りは身体にも良いものです。それに加え、性別問わず、酒の席でおつまみをサクッと作れると、「おっやるな」と思われますよ!

今回は、簡単に作れるものから本格派まで、おすすめのレシピ本をご紹介していきます。あなたのお酒を飲む場面に合わせてピッタリのレシピ本を選んでみてください。

あてなよる 大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖


酔っていても簡単に作れる!?人気料理研究家・大原千鶴さん初めてのおつまみレシピ本で、NHK BSプレミアムの人気番組「あてなよる」ファンの方にとっては待望の書籍化!また、紹介されている50品ほどのレシピに合うお酒をソムリエの若林英司さんが提案してますので、マリアージュ間違いなしです!その時の気分に合わせてチャチャッと作れるよう、分量なども大まかでいいというのが嬉しいポイントです。

きき酒師が作る-おつまみ一行レシピ


なんとレシピはたった一行だけ!お料理が初心者という方や普段まったく料理をしない男性の方にもおすすめのレシピ本です。著者は料理研究家であり、きき酒師である、やまはたのりこさん。簡単なのに美味しく華のあるお料理が人気を集めています。レシピがずらずらと書いてあると読むのが面倒になってしまいますが、一行だけなら「ちょっと作ってみようかな」という気になりますね!意外とお料理に目覚めるきっかけになるかもしれません。





赤坂「まめ多」女将のおつまみレシピ春夏秋冬


東京 赤坂にある割烹「まめ多」の女将101品ものおつまみを紹介しているレシピ本です。春夏秋冬、季節によって頂きたいおつまみは変わるもの!そんな季節の旬を取り入れたまめ多さんのおつまみは、お酒が美味しく味わえると評判になっています。それでいて、気軽にささっと作れてしまうのですから、手早く美味しいおつまみが頂けるのは嬉しいですよね!懐石を学んだ女将のおもてなしの工夫についてやお料理のポイントについても見逃すことはできません。

つゆから教えるおつまみレシピ


高円寺で連日賑わいをみせる老舗うどん屋の「さぬきやさん」。その店主・近藤さんが日本酒に合うおつまみを107品も紹介しています。簡単に作れるのに味に深みが出る秘密は、魔法の出汁にあるとのこと!作り方はシンプルですがとっても美味しく、色々なお料理に使える出汁です。どんなお出汁か気になる…とお出汁の作り方を目的にこのレシピ本を手にとられる方も多いそうですよ。プロ直伝のお出汁を使って、家庭料理をレベルをアップさせましょう!

“さ・し・す・せ・そ”で作る<江戸風>小鉢&おつまみレシピ


調味料の基本「さしすせそ」で作る江戸料理を現代風にアレンジしたレシピ本です。江戸料理の特長は、油控えめでお肉は食べないこと、旬のお野菜を使って短時間で調理することにあるそうです。とても健康的でヘルシーなレシピばかりなので、生活習慣病やダイエットにも効果的!また、お料理の写真が素敵で使っている器が参考になるという口コミも多くみられます。おつまみだけでなく、おかずのプラス1品にも役立つこと間違いなしです。





あな吉さんの100%野菜deおつまみ―ゆるベジ流“いえ飲み”レシピ


定番の居酒屋メニューからおしゃれなデリ風レシピまで揃っていながら、100%野菜のおつまみが楽しめるレシピ本です。著者は、ゆるベジ研究家の朝倉ユキさん、通称あな吉さんです。あな吉さんご本人もお酒が大好きとのことですよ。肉・魚・乳製品・砂糖・みりん・だしを一切使わないベジタブル教室は、常に予約待ちとのこと!野菜中心のため、どんなお酒にも合うレシピばかりです。そして、さっぱりだけでなく餃子やフライなどのレシピもあるのが嬉しいポイントです。

菜菜おつまみ ―すべて植物性素材でつくる かんたんヘルシーおつまみ136品


大人気「菜菜」シリーズのおつまみバージョン!野菜・お豆腐・乾物などの植物素材だけで作るおつまみ136品を紹介しています。精進料理「菜懐石 仙」のオーナーシェフであるカノウユミコさんは、ベジタリアン料理・精進料理を研究しています。たくさんのレシピがあるため、とても作り甲斐があること間違いなし!また、多めに作っておけば日持ちするので、常備菜としておかずにも使えます。野菜を知り尽くしたカノウさんだからこそ、野菜のうまみを引き出すコツがたくさん詰まっているレシピ本です。

つまみサラダ100


週3~4回はお酒を飲みながら夕食をとるという著者のワタナベマキさん。おつまみになるサラダを100品も紹介しています。野菜を食べたいときにはサラダがピッタリですが、意外とサラダはレパートリーがマンネリになることがありませんか?またはドレッシングで味を誤魔化してしまうことも…様々な調理法を用いて作られるバラエティ豊かなサラダは、お酒を飲まない方でもご飯がすすむおかずになります!

おうちでおいしく呑むためのイタリアンおつまみ100


イタリアンのおつまみ100品が3ステップで紹介されているレシピ本です。簡単な3ステップなので、お料理初心者の方にもおすすめ!著者は、イタリア料理研究家の青木敦子さんです。イタリアンチーズ図鑑やハーブの基礎知識、イタリアビールとワインの世界についてのコラムも興味深く見逃せません。イタリアンというとオシャレで女子力が高いイメージがあるのは私だけでしょうか!?今まで以上にホームパーティーを開きたくなってしまうかもしれませんね。

ワインのおつまみ ―人気店の初公開レシピ


ワインを飲むときのおしゃれなおつまみが150品も紹介されています。気になる人気店は、「シノワ銀座店」「ブッラスリーオザミ」「マルディグラ」「ペロ」「ヴォイオニス」など東京のワインレストラン10店。しかも、レシピは初公開とのことですよ!ワインとの相性についてのアドバイスも書いてあります。ワインについて詳しくない方もこのレシピ本をきっかけにワインの世界へ足を踏み入れてはいかがでしょうか。人気有名店のレシピですが、簡単でおいしいと重宝されています。

かんたん晩酌缶詰レシピ50 ほろ酔い♪女子つまみ


なんと缶詰を使って簡単におつまみを作ることができるレシピ本です!家飲み女子のために、仕事が終わった後でもぱぱっと作れる厳選のレシピが50品紹介されています。著者は、フードスタイリストとして活躍し、自らも晩酌が欠かせないという黒瀬佐紀子さん。缶詰でもこんな美味しい料理ができるものだと驚くのではないでしょうか。料理が苦手の方でも気軽に作ることができますよ。おしゃれな盛り付けも参考になります。

山登りABC 山のおつまみ レシピ100


山が好きでお酒が好きな方のためのおつまみレシピ本です。一瞬で作れるものから一晩漬けこむものまでありますが、ほとんどが数分で作れるレシピばかり!100品ものバラエティ豊かな山のおつまみが紹介されています。山で美味しいおつまみが頂けるなんて嬉しいですよね!缶ビールの携帯方法や空き缶の運搬方法など、アウトドアでの細かいHOW TOもつまっています。もちろん山でなくてもBBQや家で飲むときにも参考になること間違いなしです。

ただいまから3分で作れる! ビールのおつまみ


とりあえずビール!という方、多いですよね!ビール好きのためのおつまみが127品も紹介されています。しかも、ビール好きの気持ちを汲んだ構成であるというところに心遣いを感じるレシピ本となっていますよ。数分で作れるおつまみからお腹を満たすおつまみ、〆のおつまみのことまで考えてくれています。美味しいおつまみとビールで飲み過ぎないようにご注意くださいね。

いかがでしたか?

おつまみは作るものではなく買うものだという方も多いと思いますが、ちょっとしたおつまみを作れるように知識を入れておくと色々便利です。みんなで宅飲みやバーベキューしている時にサクッと簡単なものを作るだけで「女子力高い!」って褒められますよ!





pocket line hatebu image gallery audio video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status