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身体にやさしいヴィーガンで生活をより充実させる
「ヴィーガン」はイギリスで始まった「絶対菜食主義」という意味で、動物製品を一切摂取しないという生活様式です。現在日本では国民の約2.7％がヴィーガニストだと言われており、その数は徐々に増えつつあり今後も増え続けると予想されています。ベジタリアンとの違いは卵や乳製品、はちみつなども一切食べない点で、ビヨンセやアリアナグランデなどの海外セレブもヴィーガンを実践しているとして知られています。
今回は、千葉県にあるヴィーガンカフェ＆レストラン、そしてヴィーガン対応の料理を用意してくれるお店を紹介していきます！
千葉のヴィーガンカフェ＆レストラン6選
らんどね 空と海【三咲】
社会福祉法人地蔵会が運営する障がい者福祉サービス事業所「らんどね 空と海」。普段は「紙すき室」と「陶芸室」として、施設利用者の可能性を伸ばすというコンセプトのもと運営されています。この施設内に誕生したのがイタリアンレストランです。船橋の自然の中で、船橋で育った梨薪の釜で焼かれたピザをメインに、本格的なヴィーガンイタリアンが満喫できます。
有機野菜をふんだんに取り入れた大きなサラダは食べ応え抜群で、本格的な窯焼きのピザは「マルゲリータ」など定番のピザも多いんです。デザートも塩やオイルにこだわった自然な味わいのものが並びます。ランチは木・金曜日のみの完全予約制なので、事前に電話をして来店してくださいね！
| 店舗名 | らんどね 空と海 |
|---|---|
| 住所 | 船橋市神保町177-8 |
| 電話番号 | 047-401-3285 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 |
| 定休日 | 日曜（ランチは月、火、水、日） |
| 公式サイト | www.jizokai.com |
菜食カフェはっちとみつ【船橋】
船橋駅から新京成バスに乗り、夏見北で下車後徒歩１分のところにあるベジタリアン＆ヴィーガンカフェ「菜食カフェはっちとみつ」。店長は小型犬の「はっち」で、なんと毎日お店に出勤しているとのこと。かわいらしい店長と触れ合いながら楽しめるのは、肉・魚・卵・牛乳・ハチミツなど動物由来のものを一切使用せず、砂糖もキビ砂糖を使用した完全ベジタリアン＆ヴィーガン！
お料理はお肉に見立てたメニューが豊富です。例えばひよこ豆のトマトカレーや大豆ミートの唐揚げとガパオライス、大豆フィレの生姜焼き、ひじきおからのコロッケなど。味もお肉そのものでおなかも大満足間違いなしです！北海道産のゴボウ茶とともに楽しんでみてください！
| 店舗名 | 菜食カフェはっちとみつ |
|---|---|
| 住所 | 船橋市夏見3-24-21 |
| 電話番号 | 047-424-8442 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 月、火曜 |
| 公式サイト | nirvana0220.wixsite.com |
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ライステラスカフェ【長者町】
「ブラウンズフィールド」は、東京からいすみ市に移住してきたアメリカ人写真家エバレット・ブラウンと料理研究家中島デコによって経営されています。二人は豊かな自然を伝えようというコンセプトのコテージや、サスティナブルスクールも運営しています。カフェ「ライステラスカフェ」は、羽釜での炊きたてご飯が絶品な玄米菜食カフェです！
卵や乳製品、砂糖を一切使わず、できるだけふたりが自家栽培した無農薬の野菜や調味料を使っているため、素材の味を堪能できます。ランチプレートは週替わりで6～7種類のお惣菜が味わえるため人気を集めています。フィッシュフライに見立てたひえのフライ、高きびのコロッケなどメインにも野菜や穀物が豊富に含まれており、身体が喜ぶものばかり！有機栽培の抹茶ラテや穀物コーヒー、自家製の穀物ジュースなどドリンクも豊富で目移りしてしまいそうです♪
| 店舗名 | ライステラスカフェ |
|---|---|
| 住所 | いすみ市岬町桑田1501-1 |
| 電話番号 | 0470-87-4501 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜～木曜 |
| 公式サイト | brownsfield-jp.com |
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Green café 月音【観音】
JR銚子駅から銚子電鉄に乗り換え観音駅下車徒歩２分、飯沼観音の近くにある「Green café 月音」は、全粒穀物を基本とした玄米や雑穀のご飯、動物性食材や白砂糖、精製塩を使用しないメニューが話題を呼び、雑誌などに掲載されることも多く注目を集めています。
ランチメニューは月替わりで、雑穀のベジハンバーグやお豆のキーマカレーなど素材を楽しめる身体にやさしいメインが味わえます。土日はご飯に酵素玄米が使用されており、これには化学合成農薬と肥料不使用の玄米と、化学合成農薬と肥料不使用の小豆、そしてまき火の塩を使用し3日間寝かせたこだわりのお米となっています。ランチを頼むと100円引きで楽しめる、地元の農家さんが作った果物に、砂糖不使用の自家製ジャムを使ったタルトやムースなどのデザートも人気だそうです！
| 店舗名 | Green café 月音 |
|---|---|
| 住所 | 銚子市前宿町698 |
| 電話番号 | 0479-22-2410 |
| 営業時間 | 【ランチタイム】11：30～14：30【ティータイム】14：30～16：30 |
| 定休日 | 日・月・火曜日・不定期で土曜日 |
| 公式サイト | tsukitowaon.com |
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Sweet&Peace【新茂原】
千葉県茂原市にある創作ベジレストラン「Sweet&Peace(通称、スイピ)」は、植物性の素材のみを使った完全ヴィーガンレストランです。メディアでも取り上げられたこともある注目のお店で、カフェ以外にもヨガ教室や占い、レンタルスペースの経営など地元の人の憩いの場となっています。
ランチはメインディッシュ、小鉢2品、漬物、ライス、サラダ、スープが付いたボリューム満点のメニュー。アマランサスを使ったたらこスパゲティ風やクリーミーな春巻きなどどれも無農薬発芽玄米の豆ご飯によく合います。
デザートも、ほうれん草のパウンドケーキといちごのムースでほんのりとした甘さが引き立つケーキなど身体にやさしいものばかりです！ランチは週替わりなので、いつ訪れても新鮮な味が楽しめますよ。席数が少ないので事前に予約することをおすすめします。
| 店舗名 | Sweet&Peace |
|---|---|
| 住所 | 茂原市大登74番地 |
| 電話番号 | 0475-22-7914 |
| 営業時間 | 【ランチタイム】11:30～16:00 【ディナータイム】17:00～21:00 |
| 定休日 | 月、火、水曜 |
| 公式サイト | www.mobara-sweet-peace.com |
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晴れる家カフェ【松戸】
松戸駅からバスに乗り換え、野菊野団地で下車したところにある「晴れる家カフェ」は、ナチュラルで健康的なライフスタイルを提案してくれるベジ料理のカフェです。
使用する素材もすべてこだわりぬかれたもので、在来種で無肥料、無農薬の自然栽培ササニシキによる五分づきごはんに無肥料で無農薬の自然栽培大豆を使った自家製の納豆は相性も抜群です！野菜を中心とした軽めの「日替わりライトプレート」のほかに、10品以上のお惣菜にご飯、スープ、サラダ、ドリンク、スイーツが付いたボリューム満点の「ハレルヤセット」は見た目もカラフルでインスタ映え間違いなし！
お弁当も販売されているため、お家でも健康的なお料理が楽しめますよ。ディナーは予約制で、コース料理が楽しめます。
| 店舗名 | 晴れる家カフェ |
|---|---|
| 住所 | 松戸市松戸新田24-3-17 |
| 電話番号 | 047-362-9159 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 |
| 定休日 | ホームページのカレンダーでチェックして下さい |
| 公式サイト | hareruya-cafe.com |
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ヴィーガン対応メニューのあるお店4選
三井製パンCafe＆Garden【大網】
JR大網駅から小湊鉄道バスの「季美の森」行きに乗り、季美の森の中へ。森の中には昔ながらの自然農法や有機栽培の小麦・ライ麦を自家製粉しひとつひとつ丁寧に作られた自家製パンのお店「三井製パンCafe＆Garden」があります。
そんなパン屋さんに併設された、木を基調としたあたたかみのあるカフェでは、そんな本来のパン作りを追及してできたパンがイートインで楽しめます。日替わりのフォッカチャプレートやサンドウィッチプレート、とろ～り自家製チーズをかけたトーストのセットなどを、農家さんから送られてきた野菜とともに楽しむことができます。大人気のライ麦のカンパーニュやバゲットは店頭でも販売されており、思わずまとめ買いしたくなるほどのおいしさです！
| 店舗名 | 三井製パンCafe＆Garden |
|---|---|
| 住所 | 大網白里市季美の森南3-3-6 |
| 電話番号 | 0475-77-8885 |
| 営業時間 | 【月・木・金】11:00～16:00 【土・日】 8:00〜16:00 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 公式サイト | www.102aoki.com |
| 公式SNS | Facebook |
サンドロップス オープンカフェレストラン【大多喜】
いすみ鉄道大多喜駅から車で5分、「大多喜ハーブガーデン」の中にあるおしゃれで開放感にあふれた「サンドロップス オープンカフェレストラン」。広大なハーブ園を見渡しながらテラス席で楽しめるお料理の数々は、自社農園で栽培されたハーブでアクセントを効かせたもの。
1番人気のメニューは「オリジナルハーブペースト」を使った地元の米粉麺のもちもちバジルパスタ！ヴィーガン対応メニューとして、ベジカレー、豆カレー、ハーブカレーの3種類のカレーを2種類のパンで楽しむ「ベジカレーランチプレート」。お値段も880円とリーズナブルです。
健康効果も見込めるオリジナルのハーブティーやハーブジンジャーソーダなどとともに楽しんでみてくださいね。
| 店舗名 | サンドロップス オープンカフェレストラン |
|---|---|
| 住所 | 夷隅郡大多喜町小土呂255 |
| 電話番号 | 0470-82-2556 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 公式サイト | herbisland.co.jp |
| 公式SNS | Facebook |
自然派レストラン グレイト（ＧＲ８）【市川】
「春巻き定食」ベジタリアンのお客様にもお召し上がりいただけるよう作られた日替わりの惣菜とグレイト自慢の春巻きがお食事を楽しくさせます。みそ汁、玄米、サラダ、和風ピクルス付き。 pic.twitter.com/7gWPQ3eEQQ
— 自然派レストラン グレイト (@GoodRelations8) 2014年5月27日
市川駅近くの「自然派レストラン グレイト（ＧＲ８）」。もともとラーメン店で修業をしていたオーナーが地元市川に戻り開店したのがこちらのお店で、ヴィーガン対応のラーメンを始めとしたメニューが揃うお店です。
野菜は無農薬栽培を中心としており、オーガニック特別栽培のものしか使っていません。黒米をブレンドした玄米ご飯も、モチモチとしていて食欲をそそります！メニューはグリーンカレー麺や生姜醤油ラーメンなど自家製の麺類、無農薬野菜カレーなどのカレー類のほかに、野菜のせいろ蒸しを始めとする１品料理も豊富に用意されています。カレーに使われているスパイスは良質なスパイスが配合されたオーガニックのもので、薬膳的な効果も期待できます。ヴィーガンメニューは一言リクエストすれば対応してくれますよ。
| 店舗名 | 自然派レストラン グレイト（ＧＲ８） |
|---|---|
| 住所 | 市川市市川1-26-10 |
| 電話番号 | 047-702-8887 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～24:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 公式サイト | goodrelations8.com |
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EASY LIFE CAFE【杜】
地元成田で採れた新鮮な野菜とカプチーノが楽しめるカフェ「EASY LIFE CAFÉ」は、野菜尽くしのランチとデザート、食後にぜひ楽しみたい本格的なドリンクが大人気です。ヴィーガン対応も可能なので、注文時に一言リクエストしてみてくださいね！
ランチは主菜、副菜すべて野菜でとってもカラフルな「日替わり旬野菜プレート」がおすすめで、素材そのものの味を楽しむことができます。そのほかにも旬野菜のカレーライスに全粒粉を練りこんだ手ごねバンズに成田野菜をサンドしたベジバーガーなど、軽食メニューも取り揃えられています。
デザートには甘さ控えめで罪悪感を感じない野菜スイーツがおすすめです！さつまいもパイや人参シフォンケーキ、季節の野菜や果物を使ったオリジナルデザートを、焙煎士とともにこだわりぬいて作ったカプチーノとともに楽しんでくださいね。
| 店舗名 | EASY LIFE CAFE |
|---|---|
| 住所 | 成田市飯田町136-2 |
| 電話番号 | 0476-28-1420 |
| 営業時間 | 7:00～18:30 |
| 定休日 | 月曜 |
| 公式サイト | r.goope.jp/easylifecafe |
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