かき氷もオーガニックが良い♡そんな人におすすめかき氷は?

かき氷もオーガニックが良い♡そんな人におすすめかき氷は?
2016年9月12日 高橋 弥生
高橋 弥生
In Food & Drink

夏もそろそろ終わり。今年もかき氷が大流行でした。昔ながらの氷にシロップをかけたお祭りで食べるかき氷もいいですが、ふわっふわに削った天然氷でできたかき氷だったり、氷自体に味のついたものだったり、様々な種類のかき氷が巷に溢れかえっていますね!そんな大流行のかき氷にも、オーガニックの波が押し寄せているので、今回はお家で使えるオーガニックかき氷シロップ、オーガニックかき氷を提供している店のどちらもご紹介したいと思います!
 



 

無添加のかき氷シロップを買いたい!

お家でかき氷を食べたいけど、着色料や添加物がたっぷりなシロップを子どもに食べさせるのはちょっと…という人には、無添加のかき氷シロップがおすすめ!そこで、おすすめの無添加かき氷シロップを紹介します。

フルーツバスケット


着色料、香料、pH調整剤、保存料、酸味料等の添加物を使用せず、砂糖は北海道産のビートグラニュー糖を使用。メーカー地元の静岡県で収穫された新鮮な国産苺をすっきりとした味わいに仕上げたシロップです。
公式サイトAmazonで購入することができます。

氷屋さんちの削氷 生シロップ


低温殺菌技術によってかき氷やさんのような生シロップが商品化したものがこれ。人工甘味料・人工着色料・保存料不使用。果物や野菜の本来の素材の力がいかされた新鮮な美味しさです。
オンラインショップで購入することができます。

京都おぶぶ茶苑


京都和束産の抹茶と氷砂糖だけで作った宇治抹茶みつ。少量生産のため、香りがとても良いです。ほうじ茶みつもあるので、お茶好きにはたまりません。お値段は少し高めですが、納得のクオリティです。
こちらもオンラインショップで購入することができます。

かき氷シロップを手作りしたい!

手作りが一番安心という方は、シロップも手作りしちゃいましょう!

いちごシロップ


材料

  • いちご    200g
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁   大さじ1

作り方
いちごをよく洗い、大体4〜6等分くらいに切る
耐熱容器にいちご、砂糖、レモン汁を入れて、軽くラップをかけ、電子レンジ600wで1分加熱
全体を混ぜてまた1分加熱、さらにまた混ぜて1分加熱で出来上がり!

いちご以外の果物も応用できます!だいたい果物の半分の量の砂糖を足してレンジで1分ずつ計3分の加熱で完成です!

抹茶シロップ


材料

  • 抹茶(薄茶用) 大さじ1
  • 上白糖     大さじ6
  • 水       大さじ4

作り方
耐熱ボウルに抹茶と上白糖を混ぜ合わせ、そこに水をいれてよく混ぜる
ラップや蓋をせずに、電子レンジ600wで1分半加熱
冷やして出来上がり!

牛乳50ccに大さじ3杯の抹茶を溶かせば、抹茶ミルクにもなります!

お店でオーガニックのかき氷が食べたい!

やっぱり家でつくるかき氷とお店で食べるかき氷は全然違う!だから、かき氷はお店で食べる派!という人に大注目のオーガニックかき氷が食べられるお店はこちら!

john masters organics TOKYOのオーガニックシェイブアイス

shaveice
表参道にあるjohn masters organics TOKYO。オーガニックコスメやサロンが大人気です。
そのjohn masters organicsに、今までなかった新感覚のかき氷があります。それは「オーガニックシェイブアイス」です!昨年発売され大反響だったことから、今年もリニューアルして第二弾として発売されました。
色鮮やかでおしゃれかつおいしそうですね!
このオーガニックシェイブアイスは、かき氷なのになんと水を一切使用していません。そして、素材や味にこだわり抜いたオーガニックの野菜やフルーツをふんだんに使用しています。そのため、素材本来の味や豊富な栄養素がぎゅぎゅっと凝縮されています。
 
フレーバーは全部で3種類。
「フレッシュトマト」は、昨年人気No.1メニュー。無農薬トマトをまるごと凍らせて作られています。
「トロピカルグリーン」は、新鮮な国産キュウリをアガベシロップに漬け込みそのまま凍らせています。そのため、みずみずしく、食感も今までに味わったことのない新しいものです。レモンやキウイ、パイナップルもたっぷりトッピングされ、黄色と緑が綺麗な夏らしいシェイブアイスです。
「アサイーボウル」は、見た目も味もまさしくアサイーボールをそのままかき氷にしたようです。アサイーやブルーベリー、ストロベリー、アーモンドミルクをミックスしたかき氷にオーガニックヨーグルトやグラノーラがトッピングされた贅沢なシェイブアイスです。
 
2016年7月1日から9月30日までの限定販売なので、まだ食べてない!という人は急いで!
 
編集追記(2017/7/5):2017年現在、john masters organicsの「オーガニックシェイブアイス」の発売は発表されていません。

いかがでしたか?

ふわっふわに削ったかき氷に無添加のシロップなんて、おいしいに決まってますね!
手作りシロップにもぜひチャレンジしてみてください!