ここ数年で注目され始めた「クラフトビール」って、どんなものかご存知ですか?「地ビール」とどこが違うの?という方も多いのではないでしょうか。
日本でクラフトビールの定義は曖昧なのですが、日本よりクラフトビールの歴史の深いアメリカですと、「大手ビールメーカーではなく、地域密着で小規模に独自で作られ、昔ながらの製法を維持して作られているビール」というのが、クラフトビールの定義のようです。厳密には「地ビール」も「クラフトビール」も同じものといえますが、最近では、主にお土産として作られる地ビールと区別して、作り手たちのこだわりを追求し、独自の感性でオリジナリティーを重視して作られた「個性あふれるビール」たちをクラフトビールと呼ぶようです。いまでは全国各地に300以上ものマイクロブルワリー(小規模醸造所)ができているとのこと。
こうして丹精込めて作られたクラフトビールの数々を、作りたての樽生で提供するお店が、都内でも急増しています。今回は、そんな個性豊かなビールが飲める「クラフトビール専門店」をご紹介します!
目次
東京都内のクラフトビール専門店9選
タップシノワ マロニエゲート銀座1店【東京メトロ有楽町線 銀座一丁目】
2017年にオープンした「マロニエゲート銀座」の11Fにある「クラフトビールタップシノワ」。ここでは十数種類のオリジナルドラフトビールを取り揃えている他、数十種類もの世界各国のビールが味わえます。
元々はクラフトビールの専門店だったのが中華料理の専門店「中華料理シノワ」とコラボしたことにより、ビールだけでなく美味しい中華も堪能できちゃう嬉しいお店に変身しました♪
店長オススメのクラフトビールは世界最大のビアホール、南ドイツ「ホフブロイハウス」の白ビール「ホフブロイ ヴァイスビア」。爽やかでフルーティーな味わいは一度お試しの価値ありです!また、ビールが苦手な初心者にも飲みやすいフルーツフレーバーのビール「セントルイス フルーツビア」などもオススメ!
中華が中心の料理も食べ応えありで、一番人気の「やわらかスペアリブの黒酢酢豚」は見た目はイタリアンのようなオシャレな一品です♪
女子会限定10種ドラフトビール飲み放題付きのコースなど、女子に嬉しいコースも!女子会やママ会にもってこいのメニューが盛りだくさんです!締めは絶品のクリーミー杏仁豆腐でいただきましょう♪
店舗名 | クラフトビールタップシノワ銀座1店 |
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住所 | 中央区銀座2-2-14 マロニエゲート11F |
電話番号 | 03-3538-2868 |
営業時間 | 【月~金】11:00~15:00 17:00~23:00 【土日祝】11:00~23:00 |
定休日 | 不定休 |
公式サイト | https://beertap-ginza.owst.jp/ |
@1304979646196257 | |
@craftbeertap_chinois | |
@cbt_chinois |
YONA YONA BEER WORKS 赤坂店【東京メトロ銀座線 赤坂見附】
Posted by Yona Yona Beer Works 赤坂店 on Sunday, February 18, 2018
日本最大のクラフトビールメーカーの「ヤッホーブルーイング」の直営店が「YONA YONA BEER WORKS」です。
都内に七店舗ある各直営店のビールは、軽井沢にあるヤッホーブルーイング醸造所から直送された新鮮なオリジナルクラフトビールたち。代表作の「よなよなエール」をはじめ、驚愕の苦みが病みつきになる「インドの青鬼」や、ハーブの香りとフルーティーな味わいが爽やかな「水曜日のネコ」など、個性的なネーミングのオリジナルクラフトビールが楽しめます。
ビールと共に頂く料理たちは、ハーブやスパイスを使用したオリジナルソーセージや、伊達鶏を使用したオリジナルローストチキンなど、クラフトビールとの相性にこだわって作られた味わい深いものばかり!さらにビールが進むこと間違いなしですね♪
また、各店舗では「ここでしか飲めない超限定ビール!」などのイベントも頻繁に開催されていて、そのために何度も足を運ぶリピーターも多いとか。初めての方には、お得な「三種飲み比べ」がオススメです!
店舗名 | YONA YONA BEER WORKS 赤坂店 |
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住所 | 千代田区永田町2-14-3 東急プラザ赤坂2F |
電話番号 | 03-5510-4789 |
営業時間 | 【月~金】11:00~15:00 16:00~23:00 【土日祝】11:00~23:00 |
定休日 | 無休 |
公式サイト | yonayonabeerworks.com |
@YonayonaBeerKitchen | |
@yonayonabeerworks | |
@yonaworks |
Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen【JR新宿】
Posted by YYG Brewery & Beer Kitchen on Saturday, April 21, 2018
JR新宿駅南口から徒歩約6分。こんな都心の真ん中に醸造所があるなんて驚きですよね?
オフィスビルやマンションが立ち並ぶ一角に、1Fにはウッドテラスが素敵な醸造所が併設されたビアパブ、7Fには新宿の夜景を眺めながら隠れ家的なダイニング。ちょっと裏通りに入ってみると、ここ「Y.Y.G ブルワリー&ビアキッチン」が見つかります。
1Fでは奥に聳える醸造タンクを眺めながら、できたて新鮮な自家製クラフトビールが味わえます。オリジナルクラフトビールは「渋谷IPA」や「代々木アンバーエール」など近隣の地名がついた都心の地ビール!といったラインナップ。その他、常時14種類のクラフトビールが揃っています!1杯ずつ会計するキャッシュオンなので、仕事帰りにちょっと立ち寄って軽く一杯なんて楽しみ方もできちゃいます♪
7Fにはシェフこだわりのアメリカンフレンチが楽しめるビアダイニングになっています。クラフトビール飲み放題のパーティメニューもあって、女子会やママ会にもオススメです!
店舗名 | Y.Y.G Brewery & Beer KItcen |
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住所 | 渋谷区代々木2-18-3 オーチュー第一ビル |
電話番号 | 050-5266-0270 |
営業時間 | 1F(Bar)
【月~金】17:00~23:30 【土祝】12:00~23:30 【日】12:00~21:00 7F(Dining) 【月~金】18:00~23:30 【土祝】12:00~23:30 |
定休日 | 7F 日曜 |
公式サイト | www.yygbrewery.com |
@yygbrewery | |
@y.y.g.brewery_and_beer_kitchen | |
NIHONBASHI BREWERY.T.S【JR東京】
Posted by Nihonbashi Brewery. T.S on Tuesday, February 6, 2018
東京駅から直結した地下街「Gran Age(グランアージュ)」内に2017年11月にオープンしたばかりのこのお店。日本橋に醸造所を持つ「NIHONBASHI BREWERY(日本橋ブルワリー)」の二号店です。アメリカでも有名なエコブルワリー「HUB(Hop works Urban Brewery)」の醸造長が、直々に日本人向けに監修したレシピで作られたオリジナルクラフトビール「NIHONBASHI IPA」はここでしか味わえない逸品です!
その他、時期によって仕入れが変わる旬のクラフトビールが常時13種類楽しめます♪料理は無農薬野菜を使用したこだわりメニューで、クラフトビールによく合うラインナップがずらり!13種類のクラフトビール飲み放題のコースも用意されていて、100名収容できる客席は貸し切りのパーティも可能です。東京駅でクラフトビールパーティなんていかがですか?
店舗名 | NIHONBASHI BREWERY.T.S |
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住所 | 千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス1F |
電話番号 | 03-6231-0226 |
営業時間 | 【月~土】11:00~23:00 【日祝】11:00~22:00 |
定休日 | 不定休 |
公式サイト | http://www.zot-inc.com/SHOP/NIHONBASHIBREWERYTS.html |
@147643855921645 | |
@nb_brewery |
Jackson Hole【京王線 調布】
ジャクソンホール自家醸造 Handwork BEER
〜 St.Robinson 〜
チョコレートスタウト オンタップ!!!!
ABV:6.0%
IBU:11
OG:1.056
FG:1.012“チョコレート麦芽”というローストされたモルトを使用し、
より強い風味付けでカカオ分たっぷりのチョコレートも
加えてみました!
濃厚なビター感と甘い香りを楽しめる黒ビールです!Posted by Jackson Hole on Thursday, December 1, 2016
人気漫画「NANA」で主人公達が通い詰めていたお店のモデルとなったのが、ここ「Jackson Hole」です!漫画や映画で一躍有名になったこのお店、実はオリジナルクラフトビールが毎日日替わりで飲める、自家製クラフトビールの専門店でもあるのです。
調布で初のマイクロブリュワリ―「調布ビアワークス」では、元料理人のマスターブリュワー達が、固定観念にとらわれない新しいビール作りを目指して、数多くのオリジナルクラフトビールが作られています。その「調布ビアワークス」で日々作られたオリジナルクラフトビールを、次々と提供してくれるのがこのお店。ウエスタンを彩った活気あふれる店内で、数十種類のクラフトビールが楽しめます。オススメはもちろん、毎日のように開栓される「調布ビアワークス」で作られたばかりのオリジナル。訪れるたびに今日はどんなクラフトビールに出逢えるか、ワクワクすること間違いなしです!
店舗名 | Jackson Hole |
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住所 | 調布市布田1-2-1 イエローストーンビル1F |
電話番号 | 042-486-3951 |
営業時間 | ランチ【土日祝】11:30~15:00
ディナー【月~木日祝】17:00~24:00 【土祝前】17:00~翌1:00 |
定休日 | 無休 |
公式サイト | http://www.asahi-net.or.jp/~hs8k-ikmr/ |
@JacksonHoleTokyo |
SPRING VALLEY BREWERY東京【東急東横線 代官山】
テーマパークのような雰囲気の、新しい形でクラフトビールが味わえるのが代官山にある「SVB東京」です。ここでは「作り手」と「飲み手」が共に楽しみ、新たなビールを発見するというコンセプトのもと、様々なオリジナルクラフトビールを味わうことができます。
明治時代に日本で初めて商業ビールの醸造所として設立された「スプリングバレーブルワリー」。その後を受け継いだキリンビールが1991年に量産とは違った個性豊かなクラフトビールを作るために設立したのが、新たな「スプリングバレーブルワリー」です。そしてその店舗として誕生したのが「SVB東京」です。
それぞれ個性的な6種類のオリジナルクラフトビールは、6人のブルワーたちが心をこめて作った、ここでしか飲めない逸品です!店内に醸造所を併設し、見学したり自分だけのオリジナルクラフトビールの制作をしたりできる、正にクラフトビールのテーマパーク!「ブルワリーツアー」や「ビアテイスティング」などのイベントも随時開催しています。
店舗名 | SPRING VALLEY BREWERY東京 |
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住所 | 渋谷区代官山町13-1ログロード代官山内 |
電話番号 | 03-6416-4960 |
営業時間 | 【月~土】8:00~24:00 【日】8:00~22:00 |
定休日 | 無休 |
公式サイト | www.springvalleybrewery.jp |
@springvalleybrewery | |
@springvalleybrewery_official |
麦酒倶楽部 ポパイ【JR総武線 両国】
Posted by 麦酒倶楽部 ポパイ on Tuesday, July 26, 2016
両国駅から徒歩2分にある「麦酒倶楽部ポパイ」では、実に70種類ものクラフトビールを毎日提供しています。ベストコンディションのビールサービングを追求し、70種それぞれ違った環境で管理をしているのだとか。
新潟県魚沼市に「STRANGE BREWING」という直営のブレワリーもあり、オリジナルクラフトビールも味わえます。オリジナル一番人気は「ゴールデンスランバーペールエール」。数あるクラフトビールに目移りしたら、まずはこちらからスタートがオススメです。
17時~20時のタイムサービス「オーサマセット」はビールを注文するとハーフ料理がついてくるという嬉しいサービス♪ その他、パーティメニューや会員限定飲み放題コースなど、様々なメニューが用意されています。
これだけの種類があったら、1日やそこらでは味わいきれませんね!全種類制覇を目指して通いつめてみてはいかがでしょうか。
店舗名 | 麦酒倶楽部ポパイ |
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住所 | 墨田区両国2-18-7 |
電話番号 | 03-3633-2120 |
営業時間 | 【月~金】17:00~23:30 【土祝】15:00~23:30 |
定休日 | 日曜日 |
公式サイト | http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/ |
@70beersontap | |
@beerclubpopeye.kido |
Craft Hands【東京メトロ南北線 麻布十番】
【3/28 Line Up!】
暖かい日が続いておりますね。完全に春がきましたね♪
お店のドアを開けて営業できるのは気持ちがいいです。今日も美味しくビールが飲めそうですね。皆様のご来店をお待ち申し上げております。
【Today's…
Posted by Craft hands (クラフトハンズ) on Wednesday, March 28, 2018
場所は麻布十番、落ち着いた雰囲気の居心地の良い空間で、「気軽に本物を」が体験できる場所がここ「Craft Hands」です。
麻布十番といえばオトナの街という印象の方が多いと思いますが、このお店も正にオトナの社交場という感じ!レンガ造りのオシャレ店内にさり気なく並ぶワインやグラス。素敵ですよね~♪
でも、このお店のオススメは日本各地から取り寄せたオリジナルクラフトビールたちなんです!『丹精込めて作られた本物のクラフトビールを多くの人に楽しんでほしい』、そんな願いから生まれたこのお店では、新鮮なクラフトビールが常時12種類も味わえる他、60種類ものボトルビールや、厳選された16種のグラスワインが楽しめます。これだけ豊富な種類のドリンクが用意されているので、女子会にもピッタリ!きっと自分にあったお酒が見つかります♪ビールやワインに合う気軽なオツマミたちも魅力的。
オトナの街で、ゆったりオトナ女子会なんていかがですか!
店舗名 | Craft Hands |
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住所 | 港区麻布十番1-3-13 CASA ESENCIA1F |
電話番号 | 03-3568-3723 |
営業時間 | 【月~金祝】17:00~翌2:00
【土】15:00~翌2:00 【日】15:00~23:30 |
定休日 | 無休 |
公式サイト | http://www.crafthands.jp/ |
@crafthands.azabujuban | |
@Craft_beer_wine |
常陸野ブルーイング・ラボ 神田万世橋店【JR総武線 秋葉原】
Posted by 常陸野ブルーイング・ラボ 神田万世橋 on Wednesday, November 30, 2016
今では世界的にも有名なフクロウ印のクラフトビール「常盤野ネストビール」。200年以上も日本酒を作り続けてきた「木内酒造」が世界に発信した、こだわりのビールです。その直営店が、旧万世橋駅跡地を改装してオープンした「マーチエキュート神田万世橋」の中にできました!
ここではもちろん、フクロー印でおなじみの定番ネストビールが工場直送で楽しめる他、コラボ企画の限定新作ビールなど、約10種類のクラフトビールが味わえます。料理も地元常盤野の食材を中心に、オリジナルのビールに合うこだわりの料理たちをご用意!常盤野の旬を都内で堪能しつくせます♪
また、ここではブルーパブ(醸造所併設のパブ)でも珍しい、手作りビールの体験ができます。常盤のネストビールのブルワーが直々に指導してくれて、自分だけの味わいが作れちゃいます♪ 世界で唯一つのオリジナルビールを作って、仲間と乾杯!なんてのもいいですね。
店舗名 | 常盤野ブルーイング・ラボ |
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住所 | 千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋N1区画 |
電話番号 | 03-3254-3434 |
営業時間 | 【月~土】11:00~23:00 【日祝】11:00~21:00 |
定休日 | 無休 |
公式サイト | https://hitachino.cc/index.html#visit |
@Hitachinobrewinglab | |
@kiuchibrewery |
いかがでしたか?
クラフトビールというと、郊外に外れたところで作っているというイメージがあると思いますが、実は東京都内でもクラフトビールを醸造しているブリュワリーも意外とありましたね!そんな東京生まれや、日本各地のクラフトビールを扱っているクラフトビールの専門店は内装もオシャレなところが多く、デートで使うのもピッタリですのでぜひ足を運んでみてください!